Alimentação na Gestação: Nutrição Adequada e Alívio de Sintomas

Alimentar-se bem é essencial para o aprimoramento da saúde e do bem-estar em qualquer etapa da vida. Contudo, a nutrição na gestação tem sua relevância específica. Afinal, além do autocuidado, existe a atenção com essa vida em formação no ventre.

Esse fator influencia diretamente nos tipos de alimentos e na quantidade que devem ser ingeridos regularmente. É o que vai manter o seu organismo saudável e com plena capacidade de nutrir o desenvolvimento do bebê.

IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO

É essencial ter uma alimentação direcionada às necessidades do período gestacional já que esse cuidado confere mais saúde, segurança e apoio nutricional às mães e aos seus bebês.

Primeiro, porque a ingestão de diversos tipos de vitaminas ajudam:

• na prevenção contra determinadas malformações
• no balanço nutricional
• na construção de uma reserva biológica para o parto e também para o período pós-parto
• equilibrar as necessidades para o período da lactação

Fatores que ajudam em todo o período de gestação e também nos meses que se seguem ao parto. E quando não ocorre um planejamento correto de nutrição na gestação, outros fatores se associam: surgimento de doenças, problemas decorrentes de déficit nutricional, ameaças ao pleno desenvolvimento do bebê etc..

SINTOMAS

Durante a gestação o corpo sofre intensas mudanças hormonais, pode resultar em diversos sintomas incômodos, atrapalhar a alimentação e até a qualidade de vida da gestante.

Os sintomas mais comuns durante a gestação são: enjoos e vômitos, constipação, azia, retenção hídrica, câimbras e aumento do apetite.

Como cada gestação é única, uma mulher que não tenha tido qualquer sintoma durante a primeira gestação, poderá apresentar vários durante a segunda.

Nesse artigo vou descrever como a alimentação pode amenizar os principais sintomas incômodos durante a gestação.

ENJOOS E VÔMITOS

Os enjoos e vômitos são extremamente comuns no 1º trimestre, sendo que três quartos de todas as gestantes terão esse sintoma. A náusea é uma sensação desagradável no abdome que, pode terminar em vômito.

O vômito, ou êmese, é a eliminação forçada do conteúdo gástrico pela boca. A náusea e o vômito são causados pela ativação do centro do vômito, localizado no cérebro.

Na gestação, a náusea é muito comum pela manhã ou quando a mulher fica longos períodos em jejum.

Algumas gestantes podem desenvolver um quadro mais grave chamado de hiperêmese gravídica, caracterizado por náuseas e vômitos prolongados e incoercíveis, que ocasionam desidratação, distúrbios hidreletrolíticos e perda de peso significativa.

Normalmente esses sintomas aparecem apenas durante o primeiro trimestre de gestação, com maior intensidade pela manhã e se estendem durante todo o dia.

Muitas gestantes se sentem enjoadas simplesmente ao sentir o cheiro de alguns alimentos, ou quando olham um prato de comida.

Nesse caso, o ideal é analisar o consumo alimentar, o estado nutricional e os resultados dos exames da gestante.

Em seguida, montar um Plano Alimentar Personalizado, equilibrar o aporte calórico, proteico, de vitaminas e minerais para que a gestante supra as suas necessidades e promova um bom desenvolvimento do bebê.

Esse Plano Alimentar deverá priorizar:

1. Um alimento seco, para consumo logo que acordar
2. Entre 6 e 8 refeições por dia, com pequenas porções nutricionalmente equilibradas
3. Alimentação leve e pouco condimentada
4. Restrição de líquidos durante as refeições
5. O uso de gengibre de diferentes formas

CONSTIPAÇÃO

A constipação intestinal é uma condição muito comum ao longo da gestação e é causada por alterações hormonais, estruturais e mudanças no padrão alimentar.

Em geral, causa muito desconforto e pode ser referida como fezes mais endurecidas que o habitual, alteração na frequencia de evacuação e esforço ao evacuar.

Nesse caso, deve-se estimular o consumo de frutas com casca e bagaço, verduras (sempre muito bem lavados), farelos em geral, alimentos integrais, além de uma adequada ingestão hídrica para uma boa formação de bolo fecal, levando a melhora no processo evacuatório.

A constipação durante a gestação ocorre principalmente devido ao aumento da progesterona, o que deixa todo o sistema gastrointestinal mais lento e pode ser amenizada com:

1. Aumento do consumo de fibras (frutas, verduras, legumes, aveia, chia e cereais integrais)
2. Consumo diário de prebióticos naturais (alho, chicória, cebola ou farinha de banana verde)
3. Consumo de alimentos ricos em probióticos (iogurte natural, kefir, etc.)
4. Aumento do consumo de água
5. Substituição de farinhas e cereais refinados por integrais
6. Prescrição de cepas específicas de probióticos por um Nutricionista Materno Infantil ou Ginecologista

AZIA

A pirose ou azia é outro sintoma clássico do processo gestacional, mais comum no 2º trimestre por questões mecânicas, já que nesse momento o útero começa a se inserir na cavidade abdominal de forma mais proeminente e pode levar a certa compressão de estruturas adjacentes, como o estômago.

Assim, o conteúdo gástrico pode refluir para o esôfago levando a sensação de queimação e mal estar.

Algumas estratégias que podem ser tomadas para aliviar esse sintoma são:

1. Mastigar bem os alimentos
2. Evitar alimentos gordurosos
3. Não se deitar após as refeições
4. Evitar o consumo de alguns alimentos como: café, chá preto, refrigerantes, pimenta e chocolate
5. Não utilizar roupas apertadas
6. Consumir picolé de limão e/ou água gelada com limão

RETENÇÃO HÍDRICA

A retenção hídrica é muito comum, principalmente nos dias quentes, as gestantes ficarem com os pés inchados, sensação de peso nas pernas e até mesmo dor no corpo.

Quando um desses sintomas aparecem o ideal é aumentar o consumo de água e de alimentos ricos em potássio, como por exemplo banana, melão e água de coco.

Além disso, deve-se evitar ao máximo o consumo de alimentos ricos em sódio, principalmente os industrializados (temperos e bolos prontos, embutidos, congelados, hambúrguer, frangos empanados, alimentos em conserva…)

CÂIMBRAS

As câimbras são mais comuns no final da gestação, normalmente relacionadas com o baixo consumo de líquidos ou a falta de alguns minerais, como potássio, cálcio, magnésio e o sódio.

Alguns alimentos ajudam na prevenção das câimbras, entre eles:

1. Leites, iogurtes e queijos magros
2. Frutas, verduras e legumes
3. Leguminosas secas (feijão, lentilha, grão de bico, ervilha fresca)
4. O consumo de no mínimo 2 litros de água por dia

Importante: cozinhar os legumes no vapor preserva melhor a quantidade de potássio.

AUMENTO DO APETITE

Algumas gestantes ficam com uma forte sensação de estômago vazio, o que resulta em aumento excessivo de apetite.

Nesses casos, o ideal é que um Nutricionista Materno Infantil ou um ginecologista investiguem se existe alguma deficiência nutricional que esteja levando ao aumento do apetite.

Dependendo dos resultados dos exames, da avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional da gestante, pode ser necessário realizar mudanças na alimentação ou na suplementação.

O ideal é que a gestante procure um nutricionista para a estruturação de um planejamento alimentar individualizado, de modo que tais condições não prejudiquem o crescimento e desenvolvimento do bebê, e para que tais sintomas possam ser minimizados.

DIETA PARA PREVENIR CÓLICAS NO BEBE (DIETA PÓS PARTO)

Após o nascimento da criança, durante o período de aleitamento materno exclusivo, é importante que as mamães procurem por recomendações nutricionais e mantenha uma dieta pos parto adequada.

Depois que o bebê nascer, a mamãe deve continuar se alimentando de uma maneira equilibrada com frutas, verduras, legumes e cereais. Durante o aleitamento materno exclusivo é possível perder bastante peso e voltar ao peso de antes da gravidez.

Um recomendação nutricional para reduzir a possibilidade de cólicas no bebe em uma dieta pos parto, deveria citar que a importância do consumo de menos alimentos fermentativos. A irritabilidade da criança também poderá ser diminuída se a mamãe evitar consumo de bebidas a base cafeína.

A dieta pós parto para as mulheres que precisam diminuir liquido corporal devem ter cardápios com redução de sal, aumento da ingestão de água, gelatinas, sopas e carnes magras para desinchar.

CONCLUSÃO

No que diz respeito à alimentação, há muito a fazer durante a gravidez. Seja pelas alterações fisiológicas da mãe que caracterizam esta fase e que afetam as necessidades nutricionais, seja por cuidados particulares que se devem ter em relação à escolha ou preparo dos alimentos, ou pela ajuda no controle do peso e de fatores de risco, o apoio profissional de um nutricionista pode ser uma ajuda importante para ter uma gravidez tranquila, para o nascimento de um bebê saudável e para a sua saúde futura e para uma recuperação mais rápida depois do parto.  

A intervenção do nutricionista pode incidir em diferentes aspetos da área da nutrição e alimentação, desde a qualidade nutricional, ao controle do peso e à segurança alimentar.

Neste período é fundamental que a gestante tenha um acompanhamento de uma nutricionista especializada em gestantes, pois existe a necessidade da suplementação de algumas vitaminas e minerais.

As necessidades em nutrientes alteram-se com a gravidez e ao longo desta. Com maiores necessidades, a tendência poderá ser comer mais. Mas, o foco não deve ser “comer por dois”, mas sim “comer para dois”.  

Os cuidados de adequação da ingestão serão assim principalmente qualitativos.

• É necessário garantir uma alimentação variada e nutricionalmente completa, que assegure as necessidades acrescidas, o crescimento e desenvolvimento de um bebé saudável, mantendo o aumento de peso da mãe controlado de modo a prevenir problemas de saúde durante a gravidez e promover uma recuperação mais fácil depois do parto.

Durante a gravidez, há que evitar, por razões diversas, alguns alimentos ou moderar o seu consumo. Um nutricionista pode aconselhar sobre alimentos a evitar ou a reforçar e fontes alternativas de nutrientes. Bebidas ou especiarias são também objeto de atenção nesta altura, como o chá, café ou canela, por exemplo.

Um bom nutricionista pode ajudar a identificar qualquer falta nutricional específica, portanto, procure sempre uma nutricionista, a gestação é um momento mágico que exige cuidados especiais com a alimentação.